Situation : Trois parcelles situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez : Deux parcelles sur le plateau calcaire à 300 mètres d’altitude et l’autre sur le versant Sud plus sablonneuse.
Vignoble : Vieilles vignes de Grenache âgées de 50 à 70 ans en Biodynamie
Rendement : 20 hl /ha
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes, léger sulfitage après malo selon les millésimes
Elevage : En barriques pendant 12 mois
25,00€
Rupture de stock
Informations complémentaires
Poids | 1,5 kg |
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Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |