Alsace Riesling « Les Jardins » Domaine Ostertag
Ce Riesling est une belle expression de l’assemblage des différentes parcelles dont il se compose. Aromes de fruits et de fleurs blanches. Bouche gourmande avec longue finale légèrement saline.
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Le Domaine Ostertag est une propriété familiale de 14.4 hectares répartis sur plus de 80 petits jardins de vignes reliés entre eux par un même esprit dans 5 villages (Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé).
André Ostertag a pris les rênes du domaine de son père en 1980. De 1980 à 1990 le domaine a progressivement arrêté les engrais et les désherbants. Un enherbement naturel a d'abord été maintenu puis un retour au labours a été effectué. C’est ainsi que peu à peu ils sont passés en agriculture biologique. Dès 1998, l'ensemble du domaine a été converti en biodynamie.
André Ostertag a su redonner ses lettres de noblesse aux Vins du Bas-Rhin.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
